新闻资讯 休闲驿站 两岸茶缘 茶业快讯 茶叶政策 茶叶市场 会展信息 茶人茶事 茶与文化 懂茶大厅 茶市风云 天下茶商
品茶鉴茶 茶友活动 艺术收藏 饮茶常识 名茶荟萃 茶艺茶道 健康养生 供求信息 代理合作 茶叶招商 茶叶知识 经营宝典
红茶 绿茶 黑茶 白茶 乌 龙 茶 铁 观 音 普 洱 茶 花 草 茶 茶具 设备 茶馆店铺 职业培训 招聘求职 金 线 莲 品牌评估
内页双栏顶部1
返回列表 发帖 查看:1475 / 回复:0

漫谈红茶 作者:周建喜

醉在茶中红,优雅养生佳。众所周知红茶已经成为坤土的养生佳品。伴品红茶犹如伴随美人,那么它有哪些好呀?品质优良的茶叶也要有精湛的加工工艺才能铸造最上乘的工夫红茶。天骏红茶秉传承传统技术与创新理念,发挥茶叶最高价值。
  天骏茗风茶园以现代化生态茶园建设为标准。茶师以天然为标准,以健康为根本,以市场为导向,以质量为保证,以服务为宗旨为茶叶爱好者献上一壶好茶。红茶在加工过程中发生了以茶多酚促氧化为中心的化学反应,鲜叶中的化学成分变化较大,茶多酚减少90%以上,产生了茶黄素、茶红素等新的成分。经实验表明“红福工夫”与“赣红”系列红茶主要成分有咖啡碱,多酚类,糖类,氨基酸,果胶,芳香物质,维生素,铁与氟。红茶中的化学成份不仅决定的茶叶的质量,而是与品茶的功效有着重要关系。
  1.利尿功效
  在红茶中的咖啡碱和芳香物质联合作用下,增加肾脏的血流量,提高肾小球过滤率,扩张肾微血管,并抑制肾小管对水的再吸收,于是促成尿量增加。如此有利于排除体内的乳酸、尿酸(与痛风有关)、过多的盐分(与高血压有关)、有害物等,以及缓和心脏病或肾炎造成的水肿。

  2.消炎杀菌功效
  红茶中的多酚类化合物具有消炎的效果,再经由实验发现,儿茶素类能与单细胞的细菌结合,使蛋白质凝固沉淀,藉此抑制和消灭病原菌。所以细菌性喇疾及食物中毒患者喝红茶颇有益,民间也常用浓茶涂伤口、褥疮。

  3.解毒功效
  据实验证明,红茶中的茶多硷能吸附重金属和生物硷,并沉淀分解,这对饮水和食品受到工业污染的现代人而言,不啻是一项福音。

  4.提神消疲功效
  经由医学实验发现,红茶中的咖啡硷藉由刺激大脑皮质来兴奋神经中枢,促成提神、思考力集中,进而使思维反应更形敏锐,记忆力增强;它也对血管系统和心脏具兴奋作用,强化心搏,从而加快血液循环以利新陈代谢,同时又促进发汗和利尿,由此双管齐下加速排泄乳酸(使肌肉感觉疲劳的物质)及其他体内老废物质,达到消除疲劳的效果。

  5.生津清热功效
  夏天饮红茶能止渴消暑,是因为茶中的多酚类、醣类、氨基酸、果胶等与口涎产生化学反应,且剌激唾液分泌,导致口腔觉得滋润,并且产生清凉感;同时咖啡硷控制下视丘的体温中枢,调节体温,它也刺激肾脏以促进热量和污物的排泄,维持体内的生理平衡。

返回列表
内页双栏底部1 内页双栏底部2